Montfrin La Tour blanc 2023
France - Rhône
Pays | Italie |
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Region | Vénétie |
Cépage | Garganega |
Alcool | 12% |
Unité | 0.75l |
Un 100% Garganega, qui n’a pas l’appellation Soave, mais toutes les caractéristiques de ce cépage emblématique de la région de Vérone, un nez ouvert sur des notes de fleurs blanches et d’agrumes et une bouche fraîche et gourmande d’une belle puissance aromatique.
Le Garganega est le roi des cépages blancs véronais, typiques de l’appellation Soave. Couleur : jaune paille avec des reflets verdâtres. Nez : fin, avec de délicates notes de fruits blancs, légèrement floral. Goût : moyennement corsé, harmonieux, frais, alliant fraîcheur à une note finale d'amande amère typique. Idéal avec les apéritifs et les plats de pâtes aux légumes et au poisson.
C'est en 1989 que Cantina Valpolicella Negrar, une cave historique de Vérone fondée en 1933, a décidé de lancer un projet de qualité complexe à travers l'identification de certaines zones particulièrement adaptées de la région. C’est ainsi qu’est né Domìni Veneti, qui est devenu la référence d'excellence du domaine.