Penfolds Bin 169 Cabernet-Sauvignon 2021
Australie - Coonawarra
Pays | France |
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Region | Bourgogne |
Cépage | Pinot Noir |
Alcool | 14.5% |
Unité | 0.75l |
Prestigieux vin rouge de la Côte de Nuits, entre élégance et puissance. Un vin racé et d’exception.
Tout en finesse et en fruit frais, ce Nuit-Saint-Georges livre un jus pur et franc, aux accents de mûre, de notes de sous-bois et de fruits rouges. Souple et délicat, avec une empreinte boisée maitrisée, il offre une belle persistance de bouche, et s’invite d’ores et déjà à table, avec vos plus belle recettes du moment. Un vin que l'on a envi de partager avec ceux que l'on aime !
Le Domaine Georges Noëllat est situé à Vosne-Romanée en Bourgogne. Jusqu’en 2010, une grande partie des récoltes étaient vendues en vrac à Louis Jadot et Joseph Drouhin. Lorsque Maxime Cheurlin, 20 ans, reprend le vignoble de la grand-mère et femme de George, il débute sa propre production d’élégants Pinot Noir. Il possède 5,5 hectares de vignes dans les meilleurs vignobles de Vosne-Romanée et de Nuits-Saint-Georges avec des parcelles dans le Grand Cru Echezeaux et Grands Echezaux. Le vignoble est conduit en agriculture raisonnée. Les récoltes sont manuelles, souvent égrappées et macéré à froid avant la fermentation avec levures indigènes. L’élevage dure entre 14 et 20 mois en barriques. Les vins sont mis en bouteille sans filtration ni collage.