Les Vignes du Fresche Brin de Lune 2022
France - Loire
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Fiche Technique
Domaine Michel Briday Rully Blanc 2021
Un blanc sec exceptionnel de Rully, Bourgogne, avec des arômes de fruits à chair blanche et d'agrumes, une bouche vive aux saveurs de pomme verte et de citron, parfait avec fruits de mer, poisson, volaille et fromages à pâte dure. Servir frais à 10-12°C. Élégance bourguignonne.
| Pays | France |
|---|---|
| Region | Bourgogne |
| Cépage | Chardonnay |
| Alcool | 13% |
| Label | HVE |
| Unité | 0.75l |
Notre Avis
Un blanc sec exceptionnel de Rully, Bourgogne, avec des arômes de fruits à chair blanche et d'agrumes, une bouche vive aux saveurs de pomme verte et de citron, parfait avec fruits de mer, poisson, volaille et fromages à pâte dure. Servir frais à 10-12°C. Élégance bourguignonne.
L’avis du producteur
« Le but n'est pas de boire un verre mais d'avoir envie d'en boire un autre », aime à souligner Stéphane Briday au sujet de cette cuvée. Il est vrai que son caractère gourmand et fruité en fait une bouteille qui ne traine pas longtemps sur la table, à moins d'en avoir une deuxième sous le coude... D'autant que la fraicheur des chardonnays de l'appellation ajoute une touche de distinction à l'ensemble. Le nez évoque la poire, le citron, les épices. Une petite note de fruits secs complète l'ensemble.
À propos du producteur Domaine Michel Briday
Depuis sa création, il y a plus de 40 ans, le domaine Michel Briday est devenu l’une des références de son vignoble et de son village : Rully en Côte Chalonnaise. Le vignoble de 15 hectares est engagé depuis 1992 en lutte raisonnée. Aussi, ce travail a été concrétisé en 2014 par la certification environnementale TERRAVITIS, qui rejoint l’agriculture HVE 3.
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