Nuiton Beaunoy Monthelie 2019
France - Bourgogne
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Fiche Technique
Domaine Monette Bourgogne Cote Chalonnaise 2022
Bourgogne fruité d'un excellent producteur de Mercurey. Belle robe violette, nez ouvert et expressif de cerise et de prune, équilibré par des tanins soyeux.
| Pays | France |
|---|---|
| Region | Bourgogne |
| Cépage | Pinot Noir |
| Alcool | 13% |
| Label | bio |
| Unité | 0.75l |
Notre Avis
Bourgogne fruité d'un excellent producteur de Mercurey. Belle robe violette, nez ouvert et expressif de cerise et de prune, équilibré par des tanins soyeux.
L’avis du producteur
Rouge profond, reflets violets. Nez de fruits noirs (cerises), petite note vanillé, expressif, complexe et attractif. Bouche jeune et fraîche, plein de matière, aux tanins très souples et ronds. Finale sur la minéralité. Ce vin se déguste déjà très bien sur le fruit, mais va se bonifier pour encore 2-3 ans.
À propos du producteur Domaine de la Monette
Ce domaine de 11 hectares a été repris en 2007 par Roelof et Marlon Ligtmans-Steinesont, un couple de Néerlandais passionnés de viticulture qui décidèrent alors de se lancer dans l'aventure sans aucun autre bagage que leur envie. Bien des années après, et quelques centaines d'heures passées à se former et encore bien plus à travailler leurs propres vignes, le pari est réussi et le domaine régulièrement cité dans les plus grands guides œnologiques.
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