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Gin Sakurao Original 70cl

Un nez oû se mêle le genièvre, les agrumes et les fleurs de sakura. En bouche, le genièvre, le citron, le yuzu et des notes florales. Finale douce. Un beau gin japonais à l'élégance raffinée.
PaysJapon
Region
Alcool47%
Labelbio
Unité0.70l
Fiche Technique

Notre Avis

Un nez oû se mêle le genièvre, les agrumes et les fleurs de sakura. En bouche, le genièvre, le citron, le yuzu et des notes florales. Finale douce. Un beau gin japonais à l'élégance raffinée.

L’avis du producteur

- Fabriqué à partir de neuf plantes, dont la quintessence de la fleur de cerisier japonaise. - Les plantes sont soigneusement infusées pour en extraire les arômes les plus fins ; le liquide obtenu est distillé en petites quantités. Nez : vibrant d'agrumes et de baies de genièvre. Bouche : fraîche avec du gingembre et des épices douces. Finale : Longue et moelleuse, avec des zestes d'orange.

À propos du producteur Sakurao

Ces expressions complémentaires de la distillerie Sakurao sont les premiers jus à être sortis des alambics immaculés. Véritable hommage au Japon et aux trésors de la nature environnante, ces références concentrent jusqu'à 17 botaniques exclusivement cueillies dans la préfecture d'Hiroshima. Une première mondiale ! Les précieuses plantes ont bénéficié d'un traitement à la pointe de la technologie via la technique de distillation hybride (cf Le Saviez-vous). Ces gins japonais arborent ainsi une richesse aromatique à couper le souffle. Oubliez tout ce que vous croyez connaître sur le gin… Riche du savoir-faire perpétué par une équipe d'artisans japonais confirmés, tous originaires de la région d'Hiroshima, la distillerie Sakurao entend bien s'imposer comme un acteur incontournable du marché avec des références authentiques et maîtrisées, influencées par un environnement hors du commun. Bien qu'elle dispose d'un parc technologique innovant et flambant neuf, la distillerie n'hésite pas à se réapproprier ses équipements et à effectuer des modifications techniques artisanales pour obtenir des profils aromatiques bien précis. Il faut dire que l'art de la distillation est mené d'une main de maître par Miki Wahara, la première femme à occuper le poste de responsable de la distillation au sein de la distillerie. Autant d'éléments et de facteurs qui permettent la création d'une gamme unique de spiritueux élégants et fruités, distillés, vieillis et embouteillés au Japon.

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