Croisade Syrah 2023
France - Languedoc-Roussillon
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Fiche Technique
Domaine Finot Pinot Noir 2022
| Pays | France |
|---|---|
| Region | Haute-Savoie, Savoie |
| Cépage | Pinoy Noir |
| Alcool | 14% |
| Label | bio, biodyn. |
| Unité | 0.75l |
L’avis du producteur
La robe est grenat sombre. Le nez est fin, profond, sur la cerise mûre, la terre humide et le noyau. La bouche est ronde, ample, enrobante, avec une matière charnue / veloutée au fruit aussi mûr que croquant. La finale offre une mâche gourmande, fraîche et fruitée, sur la cerise noire, la prunelle, le petrichor et les épices.
À propos du producteur Domaine Finot
En 2007, Thomas Finot, vigneron ayant forgé son expérience dans de nombreuses appellations, découvre le terroir du Grésivaudan dans l’Isère ainsi que son patrimoine et son potentiel viticole. Son enthousiasme et son savoir faire orientent sa production vers un vin de qualité issu de cépages spécifiques et locaux que sont la verdesse en blanc, le persan et l’étraire de la Dhuy en rouge, mais aussi d’autres cépages nationalement connus tel que le pinot noir, le chardonnay et le viognier. Jeune vigneron éco-responsable, Thomas Finot apporte un soin minutieux à son vignoble et vinifie d’une manière traditionnelle pour permettre aux cépages et au terroir de s’exprimer à travers ses vins.
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