Barone Montalto Premiere Cuvee
Italie - Sicile
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Fiche Technique
Billecart-Salmon Brut Sous Bois
Champagne riche et toasté aux arômes de fruits mûrs, une texture crémeuse et une finale longue et luxueuse.
| Pays | France |
|---|---|
| Region | Champagne |
| Cépage | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Alcool | 12% |
| Unité | 0.75l |
Notre Avis
Champagne riche et toasté aux arômes de fruits mûrs, une texture crémeuse et une finale longue et luxueuse.
L’avis du producteur
Maîtrise totale de l’art et de l’assemblage, retrouvant l’esprit et le savoir-faire ancestral des champagnes originels. Cette cuvée entièrement vinifiée sous bois, est composée des 3 cépages champenois. Au nez : L’impact olfactif d’une richesse d’expressions harmonieuses (fruits secs, agrumes frais et fruits blancs) associée aux notes séduisantes finement beurrées. En bouche : Un éclat de saveurs (notes grillées de petits pains au lait, toffee), propice à l’épanouissement des grands vins de Champagne.
À propos du producteur Billecart-Salmon
La Maison BILLECART-SALMON fait partie de ces rares domaines familiaux qui, par leur travail et leur savoir-faire, ont construit le mythe du champagne. L’excellence du Champagne BILLECART-SALMON repose avant tout sur le savoir-faire de ses hommes qui choient avec rigueur un domaine de 100 hectares et s’approvisionnent en raisins sur une superficie totale de 220 hectares, dans 40 crus de Champagne.
Presse & medailles
La Revue du Vin de France 91 points
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