Gavi La Battistina 2023
Italie - Piémont
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Fiche Technique
Domaine de Chevalier blanc Gd Cru Classé 2017
Un blanc complexe de Pessac-Léognan, avec des arômes d'agrumes, de fruits exotiques et une subtile minéralité. Une véritable symphonie de saveurs qui séduit les palais les plus exigeants.
| Pays | France |
|---|---|
| Region | Bordeaux |
| Cépage | Cabernet-sauvignon / Sauvignon blanc / Sémillon |
| Alcool | 12.5% |
| Label | HVE |
| Unité | 0.75l |
Notre Avis
Un blanc complexe de Pessac-Léognan, avec des arômes d'agrumes, de fruits exotiques et une subtile minéralité. Une véritable symphonie de saveurs qui séduit les palais les plus exigeants.
L’avis du producteur
Robe : Cristalline, la robe est d’une belle couleur or pâle parée de reflets verts. Nez : Complexe et pur, le nez exhale d’intenses fragrances fruitées (pêche de vigne, abricot, mangue), florales (fleurs blanches, acacia, sureau, aubépine, chèvrefeuille) et épicées (cannelle, vanille). Le bouquet est soutenu par de savoureuses notes minérales de pierre à fusil. Bouche : Parfaite alliance entre amplitude, complexité et finesse, la bouche dévoile des arômes de fruits blancs et d’épices. Le palais séduit par sa fraîcheur et son équilibre jusqu’à une finale persistante et savoureuse.
À propos du producteur Domaine de Chevalier
Propriété de la famille Bernard depuis 1983, le magnifique Domaine de Chevalier figure au sommet des plus grands Crus Classés de Bordeaux. Tel un jardin secret, ce cru emblématique de l’appellation Pessac-Léognan se situe dans un écrin de verdure au sud de Bordeaux. Le Domaine de Chevalier veille sur un vignoble rare comportant 6 hectares de vignes dédiées au vin blanc. Véritable mosaïque de terroirs, le vignoble du Domaine de Chevalier est implanté sur des sols de sables noirs et de fines graves blanches reposant sur un sous-sol argilo-graveleux idéalement drainé.
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