<< Back

Cedrick Bardin Les Bernadats 2022

Un Pouilly-Fumé croquant et élégant, aux nuances d'agrumes et de notes minérales. Rafraîchissant et équilibré avec une finale persistante.
PaysFrance
RegionLoire
CépageSauvignon Blanc
Alcool12.5%
LabelTerra Vitis, HVE
Unité0.75l
Fiche Technique

Notre Avis

Un Pouilly-Fumé croquant et élégant, aux nuances d'agrumes et de notes minérales. Rafraîchissant et équilibré avec une finale persistante.

L’avis du producteur

Nez : Des thiols variétaux et des agrumes assez intenses dominent le premier nez. A l’ouverture un profil minéral/grillé se démarque. Des notes de zeste de citron et de bergamote viennent complexifier l’ensemble. On perçoit également un fon floral marqué par des fleurs blanches capiteuses. Bouche : L’attaque est vive, la bouche est stricte et droite. Le profil aromatique par ces notes d’agrumes et de minéralité confirme cette sensation de tension. La finale est caractérisée par des zestes de citron et un léger côté salin.

À propos du producteur Domaine Cédrick Bardin

Le domaine, situé au coeur du village de Pouilly sur Loire exploite 13 hectares de vignes répartis sur les deux rives de la Loire et quatre appellations : Pouilly sur Loire, Pouilly Fumé, Sancerre et Coteaux du Giennois. La taille de notre exploitation, nous permet de maîtriser toutes les opérations à effectuer sur un domaine viticole, du travail de la vigne jusqu'à la commercialisation de nos vins. Depuis une quinzaine d'années, nous essayons de travailler de la façon la plus rationnelle possible, en respectant notre terroir et notre environnement, en utilisant les techniques modernes et surtout en n'oubliant pas le savoir que nous ont transmis nos parents et grands-parents.

Commandez en ligne

Suggestions