The Valley Chardonnay 2022
Afrique du Sud - Western Cape
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Fiche Technique
Domaine Roy Chablis 2022
Ce Chablis 2022 est un vin blanc sec, connu pour sa minéralité. Il offre des arômes de pomme verte, de citron vert et de notes crayeuses. En bouche, il est vif, rafraîchissant et équilibré. Il est idéal en apéritif ou avec des fruits de mer.
| Pays | France |
|---|---|
| Region | Bourgogne |
| Cépage | Chardonnay |
| Alcool | 12.5% |
| Unité | 0.75l |
Notre Avis
Ce Chablis 2022 est un vin blanc sec, connu pour sa minéralité. Il offre des arômes de pomme verte, de citron vert et de notes crayeuses. En bouche, il est vif, rafraîchissant et équilibré. Il est idéal en apéritif ou avec des fruits de mer.
L’avis du producteur
Le Chablis est fruité, avec cette minéralité si particulière qui en fait la typicité de notre région. Le consommer dans les 5 ans, quand il donne toute la fraîcheur et la vivacité de son âge.
À propos du producteur Domaine Roy
Notre domaine est une entreprise familiale ancrée dans le village de Fontenay-pres-Chablis. En 1810, Pierre ROY, notre ancêtre était vigneron à Fontenay, puis son fils du même prénom, lui même suivi par un de ses fils Appolinaire, puis c'est Fernand ROY (1903) fondateur de notre domaine, qui agrandit ses propriétés, et fit démarrer ce que nous poursuivons aujourd'hui. Notre exploitation de 20 hectares, répartie uniquement sur la rive droite du Serein, nous permet de produire les 4 appellations du Chablis, c'est-à-dire le Petit Chablis, le Chablis, les Chablis Premiers Crus « Le Fourchaume » et « Le Vaulorent », et les Chablis Grands Crus « Les Bougros », et « Les Preuses ».
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